Análisis
de Alimentos
Realizamos el análisis de calidad microbiológica y bromatológica
de los alimentos orientados a fábricas y empresas expendedoras.
Realizamos estrictos controles bromatológicos en sus productos,
logrando resultados altamente confiables. Además, hacemos
el análisis microbiológico periódico de utensilios,
mesadas, heladeras y reservorios habituales de alimentos, hisopados
de superficie y manos.
Capacitamos al personal en la manipulación de alimentos
según BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Emitimos informes que certifican el control continuo de la calidad
de los alimentos.
Elaboramos manuales y monitoreo de POES.
Participación en el equipo HACCP. Identificación
y monitoreo de PCC.
Proponemos mejoras ante la detección de no-conformidades. |